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“上门经济”调查②谁能给求职者与消费者“安全感”? 2023-09-05 09:17:22新闻中心

  想要家中条理规整,想要周末与家人吃一顿居家新鲜大餐,想要出门在外时家中宠物得到妥善照顾……伴随上门服务需求愈发旺盛,家政业务不断拓展,品类层层细分。上门收纳,上门私厨,上门喂养宠物等,成了日常消费的一环。

  与此同时,无论从业者还是消费的人都缺乏安全感,“不是不规范,是没有规范”,找谁培训?如何入行?哪里下单?如何甄别可不可靠?谁又能给双方安全感?平台是否搭建起稳固便捷的“桥梁”?问题重重,记者正常采访上述服务者与消费者进行了解。

  打开各大短视频平台,常常能够正常的看到“收纳师”职业相关的内容。到家收纳,整理摆放,短短几小时,让杂乱无序的家条理规整,费用每小时300元以上,这让不善家务的人群有了消费意愿,也让善于整理的群体希望入门此行。

  据去年发布的《2021中国整理行业白皮书》,国内接受过职业培训的整理师约2万人,超过六成的从业者能轻松实现10万以上的年收入。2022年9月28日,国家人社部公布的《中华人民共和国职业分类大典》中,将“整理收纳师”正式纳入到居民服务人员职业类目中。就此,该职业热门程度再上一楼。

  据美团数据,截至2023年6月,平台提供收纳整理服务的活跃商家超过5700家,与2020年同期相比商家数量增长87倍,订单量同比增长92倍。目前,从行业协会到培训机构,市场上已经有很多团队在招募整理师。通常会说明,普通人经过7-15天培训可上手接单,考取执业证书。

  然而,由于缺乏统一的职业技能标准,整理收纳师培训市场乱象频出,不仅收费名目繁多,承诺的“高薪”“包就业”也无法兑现。在打着“家庭主妇月入过万”“国家认证职业证书”“就业包分配,入职即高薪”的旗号背后,是培训机构的消费陷阱。

  王女士向记者爆料,自己被一家名为“北京中融教育”的“收纳师”培训机构骗取学费。据悉,王女士在刷抖音的过程中,了解到了收纳师这一行业,于是添加了培训机构人员的微信,对方先是介绍了这一行业时薪高、很火爆等情况后,又表示他们平台和58同城等平台有合作,后期接单不用愁,包拿证书,包就业。

  据了解,王女士先是花了2980元报名,后又在机构人员的推荐下,得知成为收纳师讲师才能自己带队、带学生,“步入高薪”,于是王女士再度为拿到讲师证书花费9800元。三个月后,王女士拿到证书,却又被告知要入库审核,但提交多次反复被驳回,一年后,公司开始爱答不理,审核迟迟未过,王女士觉得该公司声称“包过包就业”是虚假宣传,希望对方赔款,但却没办法取得联系。

  随后记者前往黑猫投诉反馈平台搜索该机构,发现近一年来投诉约200条左右,且投诉内容与王女士所说大同小异,而该机构一直未处理。需要我们来关注的是,无论是在2022年9月28日“整理收纳师”正式纳入到居民服务人员职业类目之前还是之后,目前这类涉及虚假宣传的收纳师培训机构并非个例。

  除了屡次有求职者踩坑外,体验过收纳师服务的消费者也并非完全满意,记者正常采访多位消费者,有的质疑收纳师提供的收纳盒价格较高,有的觉得收纳时间过长“磨洋工”……“对于消费水平不高的家庭而言,请一次,学习一下他们的收纳技巧,就当交学费了,在我看来,性价比不高,不如自己来。”消费者小刘和记者说切身体验。

  除了家务繁琐,做饭也是一项耗时耗力的工程。买菜、洗菜、切菜、备菜……若是聚餐,想在家中宴请宾客,更是劳心费时,于是,有需求就有供应,“上门代厨”应运而生。

  此前,一位女子上门为年轻人代厨,做4道菜收费68元的消息引发关注。随后不少年轻人也浩浩荡荡加入到“代厨”大军中,然而菜单任选,私信接单,交易自由的情况下,无论是从业者还是消费的人都感受到“代厨”这一零散、灵活的工作模式存在着诸多隐患,实施过程中会产生不少摩擦和纠纷。

  对于消费者而言,有体验过“代厨”的林小姐和记者说,自己曾抱着好奇的心态下单,对方收费不贵,但厨艺一般,自称只是爱好做菜,并非专业厨师,“烹饪过程没有很干脆利索,厨艺也平平,三个菜78元,算下来不如点外卖,而且最关键的是,我问她是否有健康证,她说没有,但想到只是一个兼职的年轻女生,就没有计较,何况我是在小红书上下单的,也不是什么正规的平台。”

  记者了解到,有关规定法律法规明确禁止未取得健康证明而从事食品生产经营的行为,但目前部分上门代厨人员只做兼职工作,未取得健康证明,对食品安全及消费者的健康构成潜在威胁。

  除了小红书外,咸鱼平台上也有“代厨”服务。其中一位从业者金先生和记者说,他是兼职,家常菜,60元可保证三道菜。“做这一行也不容易,定价也没有标准,自己琢磨。第一次上门做,你不熟悉对方的厨房条件,也摸不清对方口味。本职工作也忙,所以接单也只能接附近的。做全职的话,可以找一些家政公司,但平台是要分成的。”被问及金先生是否有健康证,金先生表示没,“我可以给顾客提供最新的体检报告。”

  随后在金先生的推荐下,记者联系到了一位经营一家小团队“代厨”的张女士,对方表示,自己团队有 40多人,大多是喜欢做饭的 90 后在兼职,都办了健康证,但大多没有厨师证。生意推广全凭各大社交平台发帖和口口相传。

  “规范一点的也有,市场上也存在‘高端路线’的上门代厨平台。这类平台一般都声称厨师有酒店工作经验,节日的时候,预约的消费者很多。一些好的家政公司也推出代厨服务,流程也相对规范安心,比如厨师会主动亮出健康证等证件,培训一套严格的卫生标准操作,试菜时一定要拿小碗盛出来试等。在我看来,确实还是新业态,需要更好的规范和指导,保障消费者和我们服务者的权益。”

  种类繁多,应有尽有。不相同的领域的上门服务在为广大购买的人提供便捷的同时,也创造了更多的就业机会。然而,从业者的资质审核及行业监督管理却并不到位。对此,奥一新闻记者下篇将采访有关部门与行业专家,探寻行业规范化路径。